Tahin, sadece kahvaltı sofralarının değil, geleneksel tatlıların da gizli kahramanıdır.
Yoğun kıvamı, doğal yağı ve besleyici yapısı sayesinde tahinle yapılan tatlılar hem lezzetli hem de doyurucudur.
Katkısız ve aroması güçlü Atayname Tahin ile hazırlayabileceğiniz bu tarifler, klasik tatları sağlıklı dokunuşlarla yeniden keşfetmenizi sağlar.
İşte evde kolayca yapabileceğiniz dört nefis tahinli tatlı tarifi!
Kıyır kıyır dokusu ve yoğun tahin aromasıyla Tahinli Kurabiye, çay saatlerinin en sade ama en unutulmaz lezzetlerinden biridir.
Lezzetin sırrı, elbette kaliteli ve doğal bir tahin seçiminden geçer.
1 su bardağı Atayname Tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket vanilin
Tahin, pudra şekeri ve sıvı yağı karıştırın.
Ardından un ve vanilini ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın, tepsiye dizin.
180 °C’de 15–20 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra servis edin.
Pişmeden önce üzerlerine az miktarda tahin sürerseniz hem rengi hem de aroması artar.
Kurabiyeler fırından çıkınca dağılmasın diye tamamen soğumadan dokunmayın.
Yumuşacık dokusu ve kendine özgü aromasıyla Tahinli Kek, klasik kek tariflerine farklı bir boyut katar.
Atayname Tahin kullanarak hazırladığınızda, kekiniz hem daha nemli hem de çok daha lezzetli olur.
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı Atayname Tahin
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
Süt, sıvı yağ ve tahini ekleyin.
Un ve kabartma tozunu karıştırarak ekleyin.
Yağlanmış kek kalıbına dökün.
180 °C’de 35 dakika pişirin.
Üzerine tahin–pekmez karışımı gezdirerek servis edin.
Kek sıcakken üzerine gezdirdiğiniz tahin–pekmez sosu hem parıltı verir hem de nemini korur.
Akışkan kıvamı ve güçlü aromasıyla Tahinli Sufle, klasik çikolatalı sufleye harika bir alternatiftir.
Yoğun kıvamını Atayname Tahin’in doğal yapısından alır.
2 yumurta
3 yemek kaşığı Atayname Tahin
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı un
Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Tahin ve unu ekleyin, karıştırın.
Karışımı küçük fırın kaplarına dökün.
180 °C’de 10 dakika pişirin.
Üzerine bir top dondurma ile sıcak servis edin.
Suflenin içinin akışkan kalması gerekir. Fazla pişirmemeye dikkat edin.
Üzerine biraz tahin gezdirerek lezzeti katlayabilirsiniz.
Şekersiz, pratik ve enerji dolu!
Atayname Tahin ile hazırlanan bu fit helva topları hem sağlıklı hem de tatlı krizlerine birebir bir alternatif.
3 yemek kaşığı Atayname Tahin
2 yemek kaşığı bal
½ su bardağı yulaf ezmesi
1 avuç ceviz (iri doğranmış)
Tüm malzemeleri karıştırın.
Yuvarlak toplar haline getirin.
Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Dilerseniz üzerine Hindistan cevizi veya kakao serpiştirin.
Bal yerine hurma püresi ya da pekmez kullanarak şekersiz versiyonunu hazırlayabilirsiniz.
